Como fazer sopa para fungos de bambu: a combinação perfeita de nutrição e delícia
O fungo de bambu é um fungo comestível precioso que é altamente considerado por seu sabor único e rico valor nutricional. Nos últimos anos, com a popularidade de dietas saudáveis, fazer sopa de fungos de bambu se tornou um visitante frequente para as mesas de jantar de muitas pessoas. Este artigo apresentará em detalhes o método de fazer sopa de fungos de bambu e combinar os tópicos populares na Internet por quase 10 dias para apresentar um guia estruturado.
1. Valor nutricional do fungo de bambu
O fungo de bambu é rico em proteínas, fibras alimentares, uma variedade de vitaminas e minerais e tem os efeitos de aumentar a imunidade, diminuir os lipídios do sangue e antioxidante. Aqui estão os principais nutrientes do fungo de bambu:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) |
|---|---|
| proteína | 18.5g |
| Fibra alimentar | 8.3 gramas |
| Vitamina B1 | 0,15 mg |
| Potássio | 380 mg |
| ferro | 3,5 mg |
2. Etapas básicas para fazer sopa de fungo de bambu
1.Prepare materiais: Fungo de bambu (os produtos secos precisam ser embebidos com antecedência), frango ou costelas, lobo, datas vermelhas, fatias de gengibre, etc. 2.Lidar com o fungo de bambu: Mergulhe o fungo de bambu seco em água morna por 20 minutos, remova a tampa e as raízes, lave e corte em seções. 3.Branqueie e remova o cheiro de peixe: Branqueie a carne na água para remover a espuma do sangue, remova -a e reserve. 4.Equipe e cozinhe: Coloque todos os ingredientes em uma caçarola, adicione água e ferva em fogo alto, depois gire em fogo baixo e cozinhe por 1-2 horas. 5.Tempero: Adicione sal e pimenta à temporada antes de servir, polvilhe com cebola verde picada.
3. Combinações populares de sopa de fungos de bambu populares em toda a rede
De acordo com os dados de pesquisa nos últimos 10 dias, as seguintes combinações de sopa de fungos de bambu atraíram mais atenção:
| Emparelhar com ingredientes | Índice Popular (1-5 estrelas) | efeito |
|---|---|---|
| Fungo de bambu + galinha velha | ★★★★★ | Tonificando e nutritivo |
| Fungo de bambu + costelas + milho | ★★★★ ☆ | Fortalecer o baço e o estômago |
| Fungo de bambu + melão de inverno + semente de coix | ★★★ ☆☆ | Remova a umidade e o inchaço |
| Fungo de bambu + cordyceps flores + pombos | ★★★★ ☆ | Fortalecer a imunidade |
4. Coisas a serem observadas ao fazer sopa de fungo de bambu
1.Compre fungo de bambu: Escolha fungo de bambu seco com uma cor amarela clara e sem odor para evitar produtos defumados por enxofre. 2.Dicas de imersão de cabelo: A imersão em água salgada clara pode remover o cheiro terroso do fungo de bambu. 3.Hora do ensopado: O fungo de bambu não deve ser cozido por um longo tempo. Recomenda -se adicioná -lo 10 minutos antes que a sopa seja ensopada para manter uma textura crocante e macia. 4.Pessoas tabus: Coma em pequenas quantidades para aqueles com deficiência de baço e estômago e frio e use cautela para aqueles com constituição alérgica.
5. Tendências de saúde em fazer sopa de fungo de bambu
Recentemente, com a popularidade do conceito de "cuidados de saúde leve", a sopa de fungos de bambu se tornou a primeira escolha para especialistas em fitness e entusiastas da saúde devido às suas características de baixa gordura e alta proteína. Nas plataformas sociais, o número de leituras sobre o tópico #Bamboo Fungus Soup Receita # excedeu 5 milhões, e as práticas criativas compartilhadas por internautas como a sopa vegetariana de coco de fungo de bambu, a sopa vegetariana de cogumelos de fungos de bambu também são altamente procurados.
Conclusão: A sopa do fungo de bambu não é apenas deliciosa, mas também um bom produto de saúde. Ao dominar os métodos e combinações acima, você pode facilmente arrumar uma panela de sopa de fungo de bambu que é nutritiva e deliciosa!
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